Projek Tanaman Pisang

Pendahuluan

Pisang atau nama saintifiknya musa parasidiaca L. banyak terdapat di kawasan beriklim Tropika. Tanaman ini banyak ditanam di kebun- kebun kecil sebagai tanaman utama, kontan atau selingan.


Jenis

Antara jenis yang digemari ramai ialah Pisang Berangan, Embun (bunga), Raja Restali, Tanduk, Emas dan Kultivar seperti Pisang Nangka, raja, lang, relong, tanduk, nipah dan pisang awak pula sesuai untuk dimasak atau diproses sebagai makanan ringan. Pisang yang pada mulanya merupakan sejenis tumbuhan liar di Asia Tenggara, kini telah dikomersialkan.

Iklim

Iklim tropika amat sesuai untuk tanaman Pisang, iaitu suhu melebihi 210C (700F) dan hujan serata serta tetap, tidak kurang daripada 10 sm (4 inci) purata tiap bulan

Tanah

Tanaman Pisang sesuai ditanam diatas jenis tanah yang dalam, ringan serta rata. Jangan tanam di atas tanah yang bertakung air, walaupun pisang memerlukan kelembapan tinggi dalam tanah.

4. Amalan Kultur
	Penyediaan kawasan	Pembersihan kawasan menggunakan jentera atau tenaga manusia. Pokok-pokok yang telah ditebang dilonggokkan dan dimusnahkan. Kawasan yang telah dibersih hendaklah dibajak. Pembarisan dan menggali lubang dilakukan selepas penyediaan tanah.
	Prasarana tanah	Jalan ladang perlu perlu disediakan mengikut kawasan atau blok berdasarkan pada luas ladang, bentuk muka bumi, kedudukan kemudahan pengurusan dan rumah pengendalian. Saliran yang mencukupi adalah penting bagi mengelakkan takungan air.
	Penyediaan Benih Tanaman	Pengeluaran benih pisang secara sulur Pembiakan tampang ini adalah satu kaedah mudah dan selalu digunakan dalam penyediaan benih tanaman pisang. Sulur pedang yang berbentuk kon, berdaun tirus dan mempunyai bahagian umbisi besar adalah dipilih untuk dijadikan bahan tanaman. Sulur pedang yang dipilih berukuran 45 - 100cm tinggi dengan berat antara 1 - 1.5 kg sebelum dibersihkan. Pastikan sulur yang dikorek untuk dijadikan bahan tanaman mempunyai umbisi yang mencukupi bagi menampung bahan makanan untuk pertumbuhan akar sulur. Sulur yang dipilih dibersihkan dan semua akar dan tisu yang rosak serta reput dibuang. Benih tersebut dirawat dengan campuran satu bahagian formaldehid dengan 4000 bahagian air untuk mengawal cacing nematod sebelum ditanam di ladang. Pengeluaran benih menggunakan teknik 'Quartering' Benih pisang ini dibiakkan melalui umbisi pisang yang mengandungi matatunas. Sulur pisang dibersihkan daripada akar dan kotoran yang terdapat pada bahagian umbisi. Bahagian pangkal sulur pisang diasingkan dari bahagian umbisi. Seterusnya keratan umbisi pisang tersebut dipotong kecil berukuran 4 -5 cm dan dirawat dengan merendam ke dalam campuran berikut selama 30 minit. -Racun kulat (spt. Benomyl 50% w/w) :50g/4.5 liter air - Racun serangga ( spt. Cypermethrin 5.5% w/w) : 5ml/4.5 liter air -Hormon Penggalak akar :50 g/4.5 liter air Keratan umbisi pisang tersebut disemai di dalm pasir di rumah lindungan dengan kedalaman 5 -6 cm. Seterusnya dikambus dengan pasir supaya tidah terdedah kepada matahari dan ditutup dengan guni jut. Semaian hendaklah disiram 2 kali sehari dan selepas 3 minggu anak pisang yang tumbuh dari umbisi tersebut dipindahkan ke dalam polibeg berukuran 150mm x 230mm. Selepas dua minggu di dalam polibeg anak pisang tersebut boleh ditanam di ladang. Pengeluaran benih tanaman tisu didik Benih pisang dibiak secara in vitro di antara induk terpilih dan secara pengeluaran yang begitu terkawal menghasilkan anak - anak benih didapati seragam dengan benih sulur.Benih tisu didik setelah berukuran 20 cm atau mempunyai 6 - 7 helai daun selepas mengalami pengubahsuaian cuaca dapat dipindahkan ke ladang.
	Sistem penanaman	Tanaman tunggal - Tanaman tunggal diusahakan untuk pengeluaran pisang secara komersil dan bekalan berpanjangan. Jarak tanaman ialah 2.5 m x 2.5 m dengan kepadatan 1600 pokok sehektar. Pada jarak 3. x 3m kepadatan mencapai 1100 pokok sehektar. - Kultivar Cavendish, berangan dan mas biasanya ditanam sebagai tanaman tunggal secara besar-besaran untuk pasaran eksport. Kultivar pisang lang, nipah dan juga awak ditanam secara tunggal untuk siproses memenuhi pasaran tempatan.Pada amnya pelbagai jarak tanaman ditentukan mengikut status kesuburan tanah atau kemudahan operasi di ladang. Kepadatan tanaman boleh ditingkatkan di tanah yang subur. Tanaman selingan - Pisang ditanam bersama tanaman kekal, seperti getah, kelapa sawit, koko dan durian sebagai tanaman selingan sebelum pengeluaran hasil daripada tanaman utama. Sebaris pisang dengan jarak 3m x3m dengan kepadatan 700 - 900 pokok sehektar dapat ditanam antara barisan kelapa sawit atau pokok getah dan juga pokok buah-buahan yang besesuaian.
	Penanaman di Ladang	lubang -lubang berukuran 30X 30X 30 cm digali dan diisi dengan campuran 100 g baja fosfat (CIRP), 100 g kapur (Ground Magnesium,Lime GML @ Clinop Zeolite / Lahar Gunung Berapi), 100 g naja NPK 8:8:8, 25 g Carbofuran dan 0.5 kg baja organik sebelum pisang ditanam.

Gambar rajah: Pemangkasan dan Penjagaan Sulur Pisang Mas
Gambar rajah: Pemangkasan dan Penjagaan Sulur Pisang Berangan dan Rastali
	Catasan pelepah	Pelepah yang telah tua dan berpenyakit perlu di cantas dari peringkat awal penanaman.
	Menyokong pokok	Batang pisang perlu di tongkat dengan kayu atau buluh untuk menahan pokok pisang daripada tumbang atau patah kerana batang tidak dapat menampung buah yang berat.
	Pembungkusan tandan pisang	Pembungkusan boleh dilakukan di peringkat akhir pembentukan sisir akhir tandan buah. Sebelum pembungkusan, jantung perlu dipotong terlebih dahulu. Penandaaan perlu dibuat selepas pembungkusan supaya tarikh penuaian dapat ditentukan semasa penebangan.
5. Penggredan
Gred Mas* Rastali* Berangan* A 10 - 8.6 cm 11 - 9.6 cm 12.5 cm ke atas B 8.5 - 9.9 cm 9.5 - 10.9 cm 11.5 - 12.4 cm C 6.5 - 8.4 8.5 - 9.4 cm 10.5 - 11.4 cm * Gred mengikut panjang jejari pisang

	Program Pembajaan Tanaman Pisang
Bulan Selepas Tanam Jenis Baja Pisang Mas Kadar Perbelanjaan (g/pokok) Pisang Berangan, Rastali, Cavendish (g/pokok) Semasa Tanam CIRP 100 100 8:8:8 60 60 GML /CZ 100 60 1 15:15:15 60 100 2 15:15:15 100 150 3 15:15:15 100 150 4 15:15:15 150 150 5 15:15:15 150 150 6 12:12:17:2 100 75 MOP 50 75 9 12:12:17:2 100 250 12 12:12:17:2 150 - 15:15:15 - 250 13 GML / CZ 1000 1000 15 15:15:15 150 200 18 12:12:17:2 180 - 15:15:15 - 250 21 12:12:17:2 180 - 15:15:15 - 300 MOP 50 100 24 12:12:17:2 180 - 15:15:15 - 400 CIRP - Christmas Islands Rock Phosphate CZ - Clinop Zeolite (Lahar Gunung Berapi) MOP- Muriate o Potash GML- Ground Magnesium Limestone